Votre espace cocktail

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Le Domaine de Suzel vous propose son espace coktail pour l'organisation de votre vin d'honneur. Profitez d'un lieu privilégié et abrité pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.

Notre espace vous est entièrement dédié, organiser votre cocktail et façonner les lieux selon vos envies et vos idées.

Le Domaine de Suzel vous propose plusieurs ambiances : lounge, bar à vins, planchas... Laissez parler votre imagination et nous adapterons ce lieu enchanteur à vos désirs.

Proposez à vos invités un lieu unique pour démarrer ou poursuivre VOTRE soirée de mariage.

Ensuite entrez en salle pour découvrir l'espace réception.

Choisissez votre formule cocktail de vin d'honneur


Formule Gourmande

Cocktail Réception mariage
Cocktail Gourmand A
8 pièces par personne

Canapés assortis

  • Saumon fumé
  • Asperge verte et bacon
  • Piperade provençale et bacon frit
  • Pain d'épices et foie gras sur pic
  • Crevette ananas
  • Club sandwich landais

Tapas

  • Rillette de thon
  • Figue et magret fumé

Verrines porcelaines

  • Courgette menthe et saumon fumé
  • Panna cotta de chorizo doux et poivron rouge
  • Avocat citron et crevette

Cuillères

  • Involtini de chèvre et tartare de tomates
  • Gambas sur purée de carottes aux agrumes

Minis tartes chaudes

  • Mini tarte aux poireaux, moules, carotte et basilic
  • Mini tarte au foie gras et oignons confits
  • Mini tarte saumon épinards

Plancha

  • Mini saucisses parfumées
  • Brochette de volaille, thym et citron
Cocktail Réception mariage
Cocktail Gourmand B
8 pièces par personne

Verrines

  • Mousse de saumon à l’aneth
  • Caviar d’aubergines et chantilly à la Ricotta

Toasts façon sushi

  • Saumon miel et sésame

Minis wraps

  • Saumon fumé
  • Volaille

Minis sandwichs

  • Parisien
  • Jambon cru parmesan tomates confites
  • Avocat citron et crevette

Mini bagnat

  • Volaille
  • Saumon fumé

Bouchées du Chef Marc Ortega

  • Carpaccio de Boeuf, sauce pesto
  • Légumes confits de saison

Tartelettes chaudes

  • Filet de saumon et poireaux
  • Provençale

Minis cuillères

  • Quenelle sauce Nantua
  • Boudin blanc flambé au cognac





Formule Prestige

Cocktail Réception mariage
Cocktail Prestige A
8 pièces par personne

Canapés assortis

  • Saumon fumé
  • Asperge verte et bacon
  • Piperade provençale et bacon frit
  • Pain d'épices et foie gras sur pic
  • Crevette ananas
  • Club sandwich landais

Verrines porcelaines

  • Courgette menthe et saumon fumé
  • Panna cotta de chorizo doux et poivron rouge
  • Avocat citron et crevette

Cuillères

  • Involtini de chèvre et tartare de tomates
  • Gambas sur purée de carottes aux agrumes
  • Cônes croustillants aux champignons et saumon fumé
  • Croquants aux épices, confits de poivrons, feta et chorizo

Plancha

  • Foie gras poêlé sur pain de campagne et fleur de sel de Guérande
  • Gambas
  • Suprême de caille mariné
Cocktail Réception mariage
Cocktail Prestige B
8 pièces par personne

Verrines

  • Mousse de saumon à l’aneth
  • Caviar d’aubergines et chantilly à la Ricotta
  • Raviole de chèvre et lamelles de courgettes, vinaigrette d’avocat
  • Macaron de foie gras

Minis sandwichs

  • Parisien
  • Jambon cru parmesan tomates confites

Bouchées du Chef Marc Ortega

  • Tartare de saumon et pommes grany
  • Involtini et roquette
  • Carpaccio de rouget mariné

Pièces chaudes

  • Saint Jacques snackée sur le célèbre brasero du domaine
  • Mini brochette de boeuf marinée

En images

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