Menu Séminaire

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Menu Terroir

Buffet de salades variées
Charcuteries locales

Plancha sur le Brasero du Domaine : Pièces de viandes du boucher, brochettes de saison, poêlés de légumes du potager

Fromage des producteurs locaux

Assortiments de tartes
Panière de fruits frais

Menu Montagnard

Buffet de salades variées
Charcuteries locales

Fondue Savoyarde aux 3 fromages sur un Arbre à fondue

Fromage des producteurs locaux

Assortiments de tartes
Panière de fruits frais

Menu Festif

Profitez d’un Menu élaboré par notre chef à partir de 10 personnes

Tatin au bloc de foie gras de canard et pommes caramélisées

OU

Cassolette de noix de saint jacques au vin de sancerre

OU

Plateau de fruits de mer : Huîtres, Crevettes, Bulots

Paleron de veau cuisine en confit

OU

Sauté de chevreuil aux champignons

OU

Fondant de chapon sans os farce aux cèpes

Écrasé de pomme de terre au cœur coulant de mont d or

ET

Légumes de saison

Précieux chocolat caramel

OU

Sablé choco-framboises

OU

Nougat glacé