Menu Séminaire

Menu séminaire d'entreprise
Menu Terroir
Menu Terroir
  • Buffet de salades variées
    Charcuteries locales

  • -

  • Plancha sur le Brasero du Domaine : Pièces de viandes du boucher, brochettes de saison, poêlés de légumes du potager
    -
    Fromage des producteurs locaux

  • -

  • Assortiments de tartes
    Panière de fruits frais

Menu séminaire d'entreprise
Menu Montagnard
  • Buffet de salades variées
    Charcuteries locales

  • -

  • Fondue Savoyarde aux 3 fromages sur un Arbre à fondue
    -
    Fromage des producteurs locaux

  • -

  • Assortiments de tartes
    Panière de fruits frais

Menu séminaire d'entreprise
Menu Automne/Hiver
  • Velouté de carotte au curry Madras
    Ou
    Saucisson brioché des Mères lyonnaises & jeunes pousses
    Ou
    Gratin de ravioles de Royan à la crème d'Isigny et parmesan

  • -

  • Suprême de volaille et sa sauce au poivre et gratin dauphinois
    Ou
    Pavé de saumon et sa fondue de poieau crémée
    Ou
    Risotto fermier aux saveurs des sous-bois
    -
    1/2 Saint Marcelin

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  • Cheesecake "Made in Usa" et coulis de caramel
    Ou
    Tarte citron meringuée