HÔTEL RÉSERVATION

RESTAURANT RÉSERVATION

SPA RÉSERVATION

ACTIVITÉ RÉSERVATION

Accès

 

Comment se rendre au Domaine de Suzel ?

En Voiture

En venant de Lyon ou Grenoble

Autoroute A43, sortie n°7 L’isle d’abeau Centre puis suivre la direction Morestel

Au PaintBall, tourner à droite en direction du Domaine

En venant de Chambéry

Autoroute A43, sortie n°10 vers Les Avenières/ Les Abrets suivre la direction Vezeronce Curtin/Bourgoin Jallieu

A la sortie de Vezeronce Curtin et au panneau du paintball, tourner à gauche en direction du Domaine

Coordonnées GPS

Lattitude 45.63424389999999

Longitude 5.433729800000037

En Train

Gare Part-Dieu, à une heure du domaine

Gare Saint Exupéry, à 40 mins du Domaine

Gare de Bourgoin Jallieu, à 20 mins du Domaine

En Avion

Aéroport de Lyon Saint exupéry à 40 mins du Domaine

Menu du Chef

49€

Entrées

Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame

Ou

Tomates d’antan
Espuma de Buratta, vinaigrette de tomate

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Plats

Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao

Ou

Cabillaud “54°c”
Risotto noisette /lard fermier/crémeux de petits pois 

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Desserts

Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc

Ou

Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes 

Menu

69€

Mise en bouche

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Entrées

Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri

Ou

Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut 

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Plats

Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines

Ou

Rouget barbet
Orzo nero / pistache / pak choi / spiruline

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Pré Desserts

Selon les saisons et le retour du marché

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Desserts

Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier

Ou

Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc 

Menu dégustation

89€

Amuse-bouche

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Mise en appétit

Ceviche de truite de fontaine
Céleri, pomme verte yuzu

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Deuxième plat

Déclinaison de foie gras mi-cuit
Sa crème brulée et son bonbon

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Mer & Rivière 

Suivant l’arrivage du jour

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Viande ou Volailles

L’inspiration du chef

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Pré Dessert

Du salé au sucré

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Desserts

Une touche sucrée finale

Menu Enfant

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Entrée / Plat / Dessert
20€

Uniquement la semaine du Mardi au Vendredi