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LES AFTER WORK

Du Domaine de Suzel

Le Domaine de Suzel vous présente ses nouveaux

AFTER WORK

Le Retour des After Work 

Venez le Jeudi 1er Juillet profiter d’un moment convivial en plein air au coeur de notre Domaine  

Pour décompresser après une journée de travail, entre collègues, ou simplement pour passer une soirée agréable et festive proche de La Tour-du-Pin, de Morestel et de Bourgoin-Jallieu, les soirées After Work du Domaine de Suzel sont faites pour vous.

Vente de bouteilles de vin, champagne et boissons non alcoolisées sur place

Nos bouteilles sont accompagnées de planches à partager 

Profiter d’une ambiance festive

DJ – MUSICIENS – FEU D’ARTIFICE

Une ambiance chic et décontractée

Entrée libre à partir de 25 ans

AFTER WORK

DOMAINE DE SUZEL

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Menu du Midi

25€ - 2 PLATS / 30€ - 3 PLATS

Entrées

Gazpacho poivrons, pastèque framboise

Ma Caesar contemporaine au thon frais et artichauts

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Plats

Dos de saumon balkai, pommes de terre écrasées au wasabi

Canon d’agneau croustillant, cocotte de légumes façon tajine

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Fromages supplément 6€
Déclinaison de fromages affinés

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Desserts

Crème brûlée café Arabica, allumette feuilletée

Tarte fruits rouges, mascarpone & basilic

Menu Enfant

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Entrée / Plat / Dessert
20€

Menu servi le midi du mercredi au vendredi

Menu du Chef

49€

Entrées

Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame

Ou

Tomates d’antan
Espuma de Buratta, vinaigrette de tomate

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Plats

Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao

Ou

Cabillaud “54°c”
Risotto noisette /lard fermier/crémeux de petits pois 

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Desserts

Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc

Ou

Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes 

Menu

69€

Mise en bouche

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Entrées

Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri

Ou

Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut 

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Plats

Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines

Ou

Rouget barbet
Orzo nero / pistache / pak choi / spiruline

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Pré Desserts

Selon les saisons et le retour du marché

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Desserts

Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier

Ou

Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc 

Menu dégustation

89€

Amuse-bouche

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Mise en appétit

Ceviche de truite de fontaine
Céleri, pomme verte yuzu

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Deuxième plat

Déclinaison de foie gras mi-cuit
Sa crème brulée et son bonbon

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Mer & Rivière 

Suivant l’arrivage du jour

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Viande ou Volailles

L’inspiration du chef

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Pré Dessert

Du salé au sucré

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Desserts

Une touche sucrée finale

Menu Enfant

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Entrée / Plat / Dessert
20€

Uniquement la semaine du Mardi au Vendredi