COCKTAIL EN PLEIN AIR
LE JARDIN DES 5 SENS
VENEZ VIVRE UN MOMENT DE DÉTENTE EN PLEIN AIR
Le Domaine de Suzel vous ouvre les portes de son nouvel espace de réception, le Jardin des 5 sens
Vous souhaitez vous détendre dans un lieu calme et proche de la nature ? Le Jardin des 5 sens et le lieu idéal pour cela.
Venez partager un moment de convivialité autour d’une planche à partager, d’un barbecue ou encore d’un bon cocktail. Un moment entre amis ou en famille dans un cadre dépaysant et relaxant.
Le Jardin des 5 sens vous propose également son espace pour l’organisation de réception en petit comité. Notre tente stretch pourra vous accueillir afin de profiter d’un événement familial.
Le Domaine de Suzel vous offre un cadre raffiné, chic et cosy en plein cœur de la campagne.
Le Paiement par chèque n’est pas accepté au Domaine.
Les chèques restaurant sont acceptés.
COCKTAIL EN PLEIN AIR
LE JARDIN DES 5 SENS
VENEZ VIVRE UN MOMENT DE DÉTENTE EN PLEIN AIR
Le Domaine de Suzel vous ouvre les portes de son nouvel espace de réception, le Jardin des 5 sens
Vous souhaitez vous détendre dans un lieu calme et proche de la nature ? Le Jardin des 5 sens et le lieu idéal pour cela.
Venez partager un moment de convivialité autour d’une planche à partager, d’un barbecue ou encore d’un bon cocktail. Un moment entre amis ou en famille dans un cadre dépaysant et relaxant.
Le Jardin des 5 sens vous propose également son espace pour l’organisation de réception en petit comité. Notre tente stretch pourra vous accueillir afin de profiter d’un événement familial.
Le Domaine de Suzel vous offre un cadre raffiné, chic et cosy en plein cœur de la campagne.
Le Paiement par chèque n’est pas accepté au Domaine.
Les chèques restaurant sont acceptés.
Adresse : 267 Route de Suzel 38890 Vignieu
contact@domainedesuzel.com
04 37 06 39 66
Nos Planches à Partager
Le salé
Bocal de foie gras mi-cuit 26€
Brioche/chutney de saison
Le végétal 14€
Pickles de légumes/maki d’aubergine/carpaccio de betterave aux noisettes
Rivière & océan 24€
Tartare de saumon de fontaine/sashimi de thon/gambas croustillantes
Terre & bocage 22€
Charcuterie fine/roastbeef de Simmental/aiguillette de poulet fermier « tandoori »
L’Asie & l’Orient 22€
Caviar d’aubergine/nems vietnamien/magret laqué
***
Nos fromages fermiers 17€
Palette de notre maitre fromager
***
Le sucré 9€
Riz au lait grand-mère, au caramel de beurre salé, sablé, tuiles craquante.
La surprise du jour
Envie de chocolat ?
***
Entrées
Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame
Ou
Tomates d’antan
Espuma de Buratta, vinaigrette de tomate
***
Plats
Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao
Ou
Cabillaud “54°c”
Risotto noisette /lard fermier/crémeux de petits pois
***
Desserts
Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc
Ou
Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes
Mise en bouche
***
Entrées
Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri
Ou
Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut
***
Plats
Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines
Ou
Rouget barbet
Orzo nero / pistache / pak choi / spiruline
***
Pré Desserts
Selon les saisons et le retour du marché
***
Desserts
Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier
Ou
Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc
Amuse-bouche
***
Mise en appétit
Ceviche de truite de fontaine
Céleri, pomme verte yuzu
***
Deuxième plat
Déclinaison de foie gras mi-cuit
Sa crème brulée et son bonbon
***
Mer & Rivière
Suivant l’arrivage du jour
***
Viande ou Volailles
L’inspiration du chef
***
Pré Dessert
Du salé au sucré
***
Desserts
Une touche sucrée finale
