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Le jardin des 5 sens

COCKTAIL EN PLEIN AIR 

LE JARDIN DES 5 SENS 

VENEZ VIVRE UN MOMENT DE DÉTENTE EN PLEIN AIR

Le Domaine de Suzel vous ouvre les portes de son nouvel espace de réception, le Jardin des 5 sens 

Vous souhaitez vous détendre dans un lieu calme et proche de la nature ? Le Jardin des 5 sens et le lieu idéal pour cela. 

Venez partager un moment de convivialité autour d’une planche à partager, d’un barbecue ou encore d’un bon cocktail. Un moment entre amis ou en famille dans un cadre dépaysant et relaxant. 

Le Jardin des 5 sens vous propose également son espace pour l’organisation de réception en petit comité. Notre tente stretch pourra vous accueillir afin de profiter d’un événement familial. 

Le Domaine de Suzel vous offre un cadre raffiné,  chic et cosy en plein cœur de la campagne.

nOUS AVONS HÂTE DE VOUS ACCUEILLIR

Le Paiement par chèque n’est pas accepté au Domaine.
Les chèques restaurant sont acceptés.

LE JARDIN DES 5 SENS

COCKTAIL EN PLEIN AIR 

LE JARDIN DES 5 SENS 

VENEZ VIVRE UN MOMENT DE DÉTENTE EN PLEIN AIR 

Le Domaine de Suzel vous ouvre les portes de son nouvel espace de réception, le Jardin des 5 sens 

Vous souhaitez vous détendre dans un lieu calme et proche de la nature ? Le Jardin des 5 sens et le lieu idéal pour cela. 

Venez partager un moment de convivialité autour d’une planche à partager, d’un barbecue ou encore d’un bon cocktail. Un moment entre amis ou en famille dans un cadre dépaysant et relaxant. 

Le Jardin des 5 sens vous propose également son espace pour l’organisation de réception en petit comité. Notre tente stretch pourra vous accueillir afin de profiter d’un événement familial. 

Le Domaine de Suzel vous offre un cadre raffiné,  chic et cosy en plein cœur de la campagne.

nOUS AVONS HÂTE DE VOUS ACCUEILLIR

Le Paiement par chèque n’est pas accepté au Domaine.
Les chèques restaurant sont acceptés.

Nos Planches à Partager

Le salé

Bocal de foie gras mi-cuit 26€
Brioche/chutney de saison

Le végétal 14€
Pickles de légumes/maki d’aubergine/carpaccio de betterave aux noisettes 

Rivière & océan 24€
Tartare de saumon de fontaine/sashimi de thon/gambas croustillantes

Terre & bocage 22€
Charcuterie fine/roastbeef de Simmental/aiguillette de poulet fermier « tandoori »

L’Asie & l’Orient 22€
Caviar d’aubergine/nems vietnamien/magret laqué

***
Nos fromages fermiers 17€
Palette de notre maitre fromager

***

Le sucré 9€

Riz au lait grand-mère, au caramel de beurre salé, sablé, tuiles craquante.
La surprise du jour

Envie de chocolat ?

***

Menu du Chef

49€

Entrées

Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame

Ou

Tomates d’antan
Espuma de Buratta, vinaigrette de tomate

***

Plats

Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao

Ou

Cabillaud “54°c”
Risotto noisette /lard fermier/crémeux de petits pois 

***

Desserts

Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc

Ou

Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes 

Menu

69€

Mise en bouche

***

Entrées

Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri

Ou

Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut 

***

Plats

Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines

Ou

Rouget barbet
Orzo nero / pistache / pak choi / spiruline

***

Pré Desserts

Selon les saisons et le retour du marché

***

Desserts

Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier

Ou

Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc 

Menu dégustation

89€

Amuse-bouche

***

Mise en appétit

Ceviche de truite de fontaine
Céleri, pomme verte yuzu

***

Deuxième plat

Déclinaison de foie gras mi-cuit
Sa crème brulée et son bonbon

***

Mer & Rivière 

Suivant l’arrivage du jour

***

Viande ou Volailles

L’inspiration du chef

***

Pré Dessert

Du salé au sucré

***

Desserts

Une touche sucrée finale

Menu Enfant

***

Entrée / Plat / Dessert
20€

Uniquement la semaine du Mardi au Vendredi