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HÔTEL RÉSERVATION

RESTAURANT RÉSERVATION

SPA RÉSERVATION

ACTIVITÉ RÉSERVATION

Le Brunch

Du Domaine de Suzel

LE PETIT-DÉJEUNER

Un réveil gourmand

Le matin, profitez d’un petit-déjeuner continental : 

Assortiment de viennoiseries
Assortiment de charcuteries
Plateau de fromages
Oeufs
Crêpes
Confitures de saison
Yaourts, Compotes

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Boissons chaudes : Thé, Café, Chocolat
Jus d’orange
Eau plate et gazeuse

***

Servi de 7h30 à 10h00
Adulte : 14€ / Enfant (- de 10ans) : 7€

 

 

LE BRUNCH

Viennoiseries
Confitures
Pain
Salades composées
Charcuterie
Plateau de Fromages affinés
Salades de fruits
Desserts

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Vin
Jus. D’orange
Café
Thé
Chocolat

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Servi de 10h00 à 14h00
30€

 

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Menu découverte

49€

Entrées

Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame

Ou

Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut

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Plats

Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao

Ou

Cabillaud et Nori
Risotto yuzu / trompettes de la mort / salade d’herbes

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Desserts

Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc

Ou

Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes 

Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage

Menu du Chef

69€

Mise en bouche

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Entrées

Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri

Ou

Carpaccio de saint jacques
Pommes de terre nouvelles / truffes

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Plats

Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines

Ou

Thon rouge
Rizo nero / pistache / oignons nouveaux/ chorizo

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Pré Desserts

Selon les saisons et le retour du marché

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Desserts

Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier

Ou

Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc

 

Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage 

Menu signature

89€

Amuse-bouche

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Mise en appétit

 

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Deuxième plat

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Mer & Rivière 

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Viande ou Volailles

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Pré Dessert

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Desserts

 

 

Menu surprise, selon l’inspiration et le retour du marché

Menu Enfant

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Entrée / Plat / Dessert
20€

Uniquement la semaine du Mardi au Vendredi