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Le Jardin de Marie

Notre nouvelle salle de réception le Jardin de Marie, vous permettra de recevoir vos invités dans une salle très lumineuse avec vue panoramique sur la piscine du Domaine, la campagne et les montagnes. 

La salle de l’Espace Jardin de Marie est une salle ouverte sur la nature avec baies vitrées

Découvrez son magnifique parc arboré pour vos réceptions et vin d’honneur

Quelques informations à propos de cette salle : 

  • Capacité de 100 à 200 personnes assises et 300 personnes en cocktail 
  • Salle de mariage de 250 m2
  • Climatisation l’été et chauffage l’hiver
  • Terrasse en bois extérieure face à la piscine sécurisée de 120 m2
  • Jardin, verger aménagé avec mobilier en fer forgé
  • Salle équipée des dernières technologies : vidéoprojecteur, écran blanc, wi-fi gratuit, climatisation, chauffage, sono et éclairages. 
  • Piste de danse 
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
  • Mobilier à disposition : tables, chaises, bar lumineux

Menu découverte

49€

Entrées

Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame

Ou

Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut

***

Plats

Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao

Ou

Cabillaud et Nori
Risotto yuzu / trompettes de la mort / salade d’herbes

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Desserts

Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc

Ou

Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes 

Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage

Menu du Chef

69€

Mise en bouche

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Entrées

Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri

Ou

Carpaccio de saint jacques
Pommes de terre nouvelles / truffes

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Plats

Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines

Ou

Thon rouge
Rizo nero / pistache / oignons nouveaux/ chorizo

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Pré Desserts

Selon les saisons et le retour du marché

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Desserts

Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier

Ou

Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc

 

Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage 

Menu signature

89€

Amuse-bouche

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Mise en appétit

 

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Deuxième plat

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Mer & Rivière 

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Viande ou Volailles

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Pré Dessert

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Desserts

 

 

Menu surprise, selon l’inspiration et le retour du marché

Menu Enfant

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Entrée / Plat / Dessert
20€

Uniquement la semaine du Mardi au Vendredi