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ACTIVITÉ RÉSERVATION

La Maison des Pêcheurs
Pièce

La Maison des Pêcheurs

Luxury Double Room Suite has a comfortable queen size or twin bed, a sitting area, separate desk and bathroom with walk-in rain dance shower or a bath and shower and modern art and neutral colors.

Les Roses
Pièce

Les Roses

Luxury Double Room Suite has a comfortable queen size or twin bed, a sitting area, separate desk and bathroom with walk-in rain dance shower or a bath and shower and modern art and neutral colors.

La demeure du Domaine****
Pièce

La demeure du Domaine****

Luxury Double Room Suite has a comfortable queen size or twin bed, a sitting area, separate desk and bathroom with walk-in rain dance shower or a bath and shower and modern art and neutral colors.

L’annexe du domaine***
Pièce

L’annexe du domaine***

Luxury Family Double Room Suite has a comfortable queen size or twin bed, a sitting area, separate desk and bathroom with walk-in rain dance shower or a bath and shower and modern art and neutral colors.

La Villa***
Pièce

La Villa***

Luxury Single Room Art Suite has a comfortable queen size or twin bed, a sitting area, separate desk and bathroom with walk-in rain dance shower or a bath and shower and modern art and neutral colors.

La Bastide***
Pièce

La Bastide***

Luxury Double Room Suite has a comfortable queen size or twin bed, a sitting area, separate desk and bathroom with walk-in rain dance shower or a bath and shower and modern art and neutral colors.

Menu découverte

49€

Entrées

Tartare de saumon de fontaine
Œufs de truite / citron confit / algues wakame

Ou

Foie gras mi-cuit
Citron, poireaux / baies de Timut

***

Plats

Canette des Dombes
Pommes de terre écrasées / infusion de cèpes /asperges / jus cacao

Ou

Cabillaud et Nori
Risotto yuzu / trompettes de la mort / salade d’herbes

***

Desserts

Abricots rotis
Abricots, / romarin / sorbet fromage blanc

Ou

Gros chou gourmand
Ganache montée, cacahuètes 

Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage

Menu du Chef

69€

Mise en bouche

***

Entrées

Rouleau de printemps
Homard / haddock / pomme verte et céleri

Ou

Carpaccio de saint jacques
Pommes de terre nouvelles / truffes

***

Plats

Surf & turf
Gambas, filet mignon risotto aux graines

Ou

Thon rouge
Rizo nero / pistache / oignons nouveaux/ chorizo

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Pré Desserts

Selon les saisons et le retour du marché

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Desserts

Tout en chocolat et épices
La palette du pâtissier

Ou

Sablé noisette
Framboise / Timut / fromage banc

 

Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage 

Menu signature

89€

Amuse-bouche

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Mise en appétit

 

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Deuxième plat

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Mer & Rivière 

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Viande ou Volailles

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Pré Dessert

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Desserts

 

 

Menu surprise, selon l’inspiration et le retour du marché

Menu Enfant

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Entrée / Plat / Dessert
20€

Uniquement la semaine du Mardi au Vendredi